Tenete il vostro forno di casa acceso mentre attendete l’arrivo della pizza!
Scopri i numerosi servizi che offriamo:ampi spazi per mangiare in completa tranquillità, il servizio ristorante, il grande acquario con le famose carpe giapponesi koi, l’area giochi interattiva dedicata ai bimbi e molto altro!
Le vostre preferite
Ecco una selezione delle pizze più acquistate
Pizze
Nella preparazione di un buon impasto per la pizza ci sono due fasi diverse: la lievitazione e la maturazione.
Quest’ultima purtroppo è una fase poco conosciuta e trascurata, ma importantissima per preparare una
pizza leggera,gustosa, croccante.
Con la maturazione di elementi complessi come PROTEINE, AMIDI e GRASSI contenuti nell’impasto
vengono scomposti in elementi più semplici, rendendolo meno tenace, più estendibile e più facilmente digeribile.
Saper far maturare correttamente un impasto è uno dei segreti di un buon pizzaiolo, che preparerà una buona pizza, gustosa ma leggera.
Finirete di mangiare e assaporare la vostra pizza senza avere quel senso di gonfiore e di sete.
Questo grazie ad una perfetta maturazione.
Quest’ultima purtroppo è una fase poco conosciuta e trascurata, ma importantissima per preparare una
pizza leggera,gustosa, croccante.
Con la maturazione di elementi complessi come PROTEINE, AMIDI e GRASSI contenuti nell’impasto
vengono scomposti in elementi più semplici, rendendolo meno tenace, più estendibile e più facilmente digeribile.
Saper far maturare correttamente un impasto è uno dei segreti di un buon pizzaiolo, che preparerà una buona pizza, gustosa ma leggera.
Finirete di mangiare e assaporare la vostra pizza senza avere quel senso di gonfiore e di sete.
Questo grazie ad una perfetta maturazione.
